Chou Chinois
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Chou Chinois, Poulet, Coco, Curry.
INGREDIENTS
- 4 Blancs de poulet
- ½ Chou chinois
- 1 Carotte
- 1 Boîte de lait de coco
- Pâte de curry verte ou curry en poudre
- Sauce soja
Préparation
- Couper les blancs de poulet en petit morceau.
- Les faire colorer dans un peu d'huile dans un wok. Quand ils sont colorés, ajouter la pâte de curry jaune (1 cuil.à café selon les goûts). Mélanger.
- Ajouter le chou chinois coupé en fines lamelles et la carotte coupée en julienne.
- Mélanger et couvrir. Laisser cuire 10 mn environ.
- Ajouter 1 cuil.à soupe de sauce soja et la boite de lait de coco.
- Laisser mijoter 10 min environ.
- Et servir.